PENGARUH CITRA MEREK DAN SERTIFIKASI HALAL TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MAKANAN KEMASAN DI KOTA BUKITTINGGI
DOI:
https://doi.org/10.32939/jb12xb25Keywords:
brand image, halal certification, purchasing decision, packaged foodAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh citra merek dan sertifikasi halal terhadap keputusan pembelian produk makanan kemasan di Kota Bukittinggi. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner kepada 100 responden yang merupakan konsumen produk makanan kemasan di Kota Bukittinggi. Teknik analisis data yang digunakan meliputi statistik deskriptif, uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linier berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi dengan bantuan SPSS versi 26. Hasil penelitian menunjukkan bahwa citra merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai t hitung sebesar 5,398 dan signifikansi 0,000. Sertifikasi halal juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai t hitung sebesar 4,196 dan signifikansi 0,000. Secara simultan, citra merek dan sertifikasi halal berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai F hitung sebesar 64,879 dan signifikansi 0,000. Nilai koefisien determinasi sebesar 0,572 menunjukkan bahwa kedua variabel independen mampu menjelaskan keputusan pembelian sebesar 57,2%, sedangkan sisanya 42,8% dipengaruhi oleh variabel lain di luar penelitian. Temuan ini menunjukkan bahwa citra merek dan sertifikasi halal merupakan faktor penting dalam mendorong keputusan pembelian konsumen terhadap produk makanan kemasan di Kota Bukittinggi.
References
Aaker, D. A. (1996). Building strong brands. The Free Press.
Ambali, A. R., & Bakar, A. N. (2014). People's awareness on halal foods and products: Potential issues for policy-makers. Procedia - Social and Behavioral Sciences, 121, 3–25. https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2014.01.1104
Arikunto, S. (2010). Prosedur penelitian: Suatu pendekatan praktik (Edisi revisi). Rineka Cipta.
Aziz, Y. A., & Chok, N. V. (2013). The role of halal awareness, halal certification, and marketing components in determining halal purchase intention among non-Muslims in Malaysia. Journal of International Food & Agribusiness Marketing, 25(1), 1–23. https://doi.org/10.1080/08974438.2013.723997
Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal. (2023). Data dan informasi sertifikasi halal di Indonesia.
Badan Pusat Statistik Provinsi Sumatera Barat. (2024). Provinsi Sumatera Barat dalam angka 2024.
DinarStandard. (2024). State of the Global Islamic Economy Report 2024/2025.
Engel, J. F., Blackwell, R. D., & Miniard, P. W. (2015). Consumer behavior (15th ed.). Cengage Learning.
Ghozali, I. (2018). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS (9th ed.). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2010). Multivariate data analysis (7th ed.). Pearson Education.
Hayati, S. R., & Pramesti, D. M. S. (2021). Halal certification, brand image, and celebrity endorsement: A study on Zoya Hijab consumers. DINIKA: Academic Journal of Islamic Studies, 6(1), 29–54. https://doi.org/10.22515/dinika.v6i1.3574
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson.
LPPOM MUI. (2020). Pedoman sertifikasi halal.
Pasharibu, Y., & Nurhidayah, A. (2021). Digitalization strategies through brand image, celebrity endorser, and electronic word of mouth toward purchase decision of Indonesian halal products. International Journal of Economics, Business and Accounting Research, 5(3), 2771–2782.
Purwanto, A., Haque, M. G., Sunarsi, D., & Asbari, M. (2021). The role of brand image, food safety, awareness, certification on halal food purchase intention: An empirical study on Indonesian consumers. Journal of Industrial Engineering & Management Research, 2(3), 42–52.
Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L. (2015). Consumer behavior (11th ed.). Pearson.
Simamora, H. (2002). Aura merek: Tujuh langkah membangun merek yang kuat. Gramedia Pustaka Utama.
Tjiptono, F. (2017). Strategi pemasaran (4th ed.). Andi.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal. (2014). Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 295.
Zahrah, W. A., Muslichah, I., & Nazarie, W. N. F. W. M. (2023). The role of electronic word of mouth on halal brand image and purchase intention in halal cosmetics. Asian Journal of Islamic Management, 5(2), 97–106. https://doi.org/10.20885/AJIM.vol5.iss2.art1
